Gastronomia wyposażenie

Kącik różności - jeśli nie wiesz, gdzie przyporządkować swój post, zajrzyj tutaj.
Awatar użytkownika
erna6
Posty: 63
Rejestracja: 10 lip 2019, 10:51

Gastronomia wyposażenie

Post autor: erna6 »

Hej co polecicie jezeli chodzi o wyposażenie do cukierni? Jakie dokładniej lady chłodnicze?
Awatar użytkownika
turystka
Posty: 13
Rejestracja: 24 mar 2020, 21:37

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: turystka »

Polecam ci rozejrzeć się za witrynami chłodniczymi firmy Hendi, które znajdziesz w sklepie Gastro Planeta. Mam dwie w swojej cukierni. Swoją rolę spełniają dobrze, a przy tym są eleganckie co przyciąga wzrok klientów. To ważne aby wyposażenie restauracji było nowoczesne, bo wtedy możesz o wiele więcej sprzedać ;)

faktoring schemat
Awatar użytkownika
aura
Posty: 67
Rejestracja: 04 kwie 2020, 11:01

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: aura »

W lady chłodnicze też przede wszystkim zainwestujcie :) To podstawa, ja mam ladę od innova https://www.benler.pl/lady-chlodnicze kupiłam ją w sklepie benler w dobrej cenie :)
Awatar użytkownika
afrykadzika
Posty: 233
Rejestracja: 14 sty 2019, 20:39

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: afrykadzika »

Jeśli chodzi o wyposażenie to niezbędnym jest na pewno kompresor lub sprężarka. Najlepszy sprzęt z tego zakresu dostaniesz w tej firmie https://www.almig.pl/ która dostarcza niemieckie produkty na nasz rynek. Masz pewność że kupujesz jakość w rozsądnych pieniądzach i masz pełne wsparcie z ich strony w czasie użytkowania.
Awatar użytkownika
Pola
Posty: 388
Rejestracja: 08 maja 2019, 23:09

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Pola »

W każdym punkcie gastronomicznym przyda się moim zdaniem profesjonalny ekspres do kawy :) Spory wybór takiego sprzętu widziałam ostatnio na stronie internetowej https://www.swiatekspresow.pl/ekspresy-do-kawy/. Ceny nie są tam wygórowane, więc chyba warto się rozejrzeć ;)
Awatar użytkownika
papir
Posty: 4
Rejestracja: 23 maja 2020, 13:41

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: papir »

Według mnie dobry sprzęt gastronomiczny warto indywidualnie poszukać na własną rękę, np. na różnych targach.
Awatar użytkownika
Kasia Color
Posty: 31
Rejestracja: 23 lip 2019, 13:32

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Kasia Color »

Ja bym jeszcze pomyślała jak np macie tez kawiarnie czy zamierzacie ją otworzyć to polecam ekspres do kawy. Najlepiej taki ckolbowy jak np marki Sage, Są profesjonalne automatyczne ekspresy kolbowe, z młynkiem żarnowym oraz automatycznym spieniaczem do mleka ;)
Awatar użytkownika
wypon
Posty: 96
Rejestracja: 24 sie 2019, 11:42

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: wypon »

A jeżeli mówimy o zakładzie cukierniczym to sprzety takie jak krajalnica ultrasoniczna ADV Polska sa potrzebne? Ten producent z tego co czytam opinie innych klientów jest bardzo polecany. Zależy mi przede wszystkim na jakości.
Awatar użytkownika
duff231
Posty: 40
Rejestracja: 21 mar 2019, 20:26

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: duff231 »

Gastronomia wymaga od nas zachowania szczególnej higieny w lokalu. Dobrze pomyśleć np. o odwodnieniach liniowych. Znajdziecie je np. na https://www.zew-inwestycje.eu/. Są tam też inne rzeczy jak np. rewizje czy też włazy rewizyjne.
Awatar użytkownika
Raptor
Posty: 175
Rejestracja: 08 lip 2019, 11:52

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Raptor »

Wszystko zależy od tego, jaki jest to rodzaj gastronomii. Ja mogę np śmiało polecić piece konwekcyjno-parowe, które pozwalają na skrócenie czasu potrzebnego na wykonanie wypieków. One same są również smaczniejsze i bardziej chrupiące. W przypadku kawiarni i piekarni jest to bez wątpienia coś przydatnego.

f jumper
delicjał

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: delicjał »

Jeśli poszukujcie dobrego i przede wszystkim profesjonalnego sprzętu, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://www.gastropuls.pl/maszynki-do-m ... ndi-224847 . Niewątpliwe mają tam sporo różnych ciekawych propozycji w tym zakresie. Na pewno plusem jest to, że w jednym miejscu można się kompleksowo zaopatrzyć. Jest to praktyczne rozwiązanie.
Frańire76

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Frańire76 »

erna6 pisze: ↑14 mar 2020, 22:15 Hej co polecicie jezeli chodzi o wyposażenie do cukierni? Jakie dokładniej lady chłodnicze?
Przydatne na pewno będą witryny chłodzące do ciast, które znajdziesz tutaj https://gastromarket.pl/tace-witrynki/. Tacki chłodzące z pokrywą też tam zamówisz. Wszystko co będzie ci potrzebne z lad i serwowania masz w jednym miejscu.
Żabka21

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: Żabka21 »

erna6 pisze: ↑14 mar 2020, 22:15 Hej co polecicie jezeli chodzi o wyposażenie do cukierni? Jakie dokładniej lady chłodnicze?
Generalnie to nie zapomnij też wyposażyć takiego lokalu w odpowiednie zabezpieczenia. Dużą rolę odgrywa monitoring. Sprawdź sobie https://www.optiguard.pl/. Tam masz monitoring jak też wiele innych zabezpieczeń jak np. liczniki klientów.
bożenka

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: bożenka »

Jeśli chodzi o prowadzenie sklepu spożywczego to bardzo ważne jest by zaopatrzyć się w bardzo dobrej jakości regały sklepowe, które znajdziecie tutaj https://montip.com.pl/ , są one wykonane ze świetnej jakości, a ich cena nie jest wygórowana. a może korzystaliście już z usług?
ońka

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: ońka »

Jeśli prowadzicie biznes związany z gastronomią, na przykład restaurację to na pewno przydadzą Wam się takie bemary https://www.gastrosilesia.pl/bemary-sta ... 420,243,49. Warto zajrzeć do tej hurtowni Gastrosilesia, oferta jest bardzo rozbudowana a ceny produktów czy urządzeń są tu wyjątkowo atrakcyjne.
Awatar użytkownika
debro8
Posty: 395
Rejestracja: 22 mar 2019, 19:08

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: debro8 »

Dobrze dobrane fartuchy dla gastronomii, które spełnią wszelkie wymogi i potrzeby, to bez wątpienia opcja, która przyniesie wiele korzyści w przyszłości. Warto zatem już teraz postawić na jednolite stroje dla pracowników, dzięki którym wszystko będzie stworzone w jednym punkcie. Polecam zajrzeć na stronę https://kitchenista.pl/oferta-dla-firm/ ... astronomii gdzie znajdziesz bardzo konkretne informacje a także najlepsze propozycje.
kasą

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: kasą »

Nie wiem czy o takich podstawach jak czajnik gastronomiczny warto mówić, bo to chyba każdy szanujący się kucharz i osoba zarządzająca gastronomią ma takie rzeczy na liście zakupów. Z mojej strony polecam zdecydowanie najpierw obrać jakiś plan, by zgodnie z nim iść.
różdżka

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: różdżka »

Nikt nie poleca zmywarek przemysłowych?? Ja Wam podrzucę dobrą firmę – WINTERHALTER. Produkty mają the best of the best, a mogę to powiedzieć na bazie doświadczenia (mamy ich zmywarkę podblatową z serii UC). Czyści i higienizuje naczynia jak marzenie, ma praktyczny i łatwy panel obsługowy, odzysk ciepła, regulację ciśnienia i inne bajery. Będę bardzo gorąco rekomendować!
dulią

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: dulią »

Jeśli poszukujecie miejsca, gdzie można się szybko i kompleksowo zaopatrzyć, to na pewno warto sobie zerknąć tutaj https://sklep.polmarkus.com.pl/ . Jest tam bowiem sporo różnych ciekawych opcji do wyboru. Myślę, że właśnie w takich miejscach warto robić małe i duże zakupy.
guteś

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: guteś »

Trzeba przede wszystkim wybierać profesjonalne sklepy, gdzie jest bogate wyposażanie. Właśnie dlatego zerknijcie sobie na spokojnie tutaj https://sklep.technica.pl/gofrownice-po ... her-370163 . Mają tam ciekawy i funkcjonalny sprzęt i to nie tylko jeśli chodzi o gofrownice.
fikuśnie

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: fikuśnie »

Różdżka, a my mamy od https://www.winterhalter.com/pl-pl/ zmywarkę PT kapturową. Dzięki niej zmywanie jest dużo łatwiejsze. Przede wszystkim dzięki intuicyjnej, prostej i ergonomicznej obsłudze, a także praktycznym funkcjom. No i wielki plus za system zmniejszonego zużycia wody. Jak dla mnie zmywarka idealna!

grzejniki ferro
goździk

Re: Gastronomia wyposażenie

Post autor: goździk »

Jeżeli nie wiecie gdzie zamówić porządny sprzęt gastronomiczny to moim zdaniem, warto zajrzeć i sobie na stronę sklepu z gastromania.pl Mnie ostatnio wpadła tam w oko porządna naleśnikarka gastronomiczna i przyznam szczerze, że z nią praca idzie o wiele lepiej.

ika domofony
ODPOWIEDZ