Zimna pasteryzacja - zalety
: 02 sty 2021, 14:21
Zalety HPP, czyli zimnej pasteryzacji: większe bezpieczeństwo produktu, produkt nie traci swoich właściwości, czysta etykieta - nie używa się chemii do utrwalenia żywności, bezpieczeństwo produktu podczas transportu. Interesowaliście się kiedyś metodami utrwalania żywności.